La Rocca
Tryffelsås - 80 g
Tryffelsås - 80 g
- ✔Vegansk
- ✔Vegetarisk
- 📍Molise
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Produktbeskrivning
Tryffelsåsen från La Rocca är den klassiska och mest välkända bland tryffelsåserna. Den tillverkas av en harmonisk kombination av svart sommartryffel (Tuber aestivum Vitt.), champinjoner, svarta oliver och högkvalitativ extra jungfruolivolja. Denna delikata sås tillagas utan konserveringsmedel och erbjuder en intensiv och autentisk smakupplevelse.
Tryffelsåsen är mycket mångsidig och passar perfekt som topping på pizza, bruschetta eller crostini. Den kan även användas som ingrediens i huvudrätter, ostbrickor eller som en exklusiv krydda till pasta och risotto.
Ingredienser
Tryffelsåsen tillverkas av noggrant utvalda ingredienser som ger dess unika smak:
- Champinjoner (52 %): Ger såsen en krämig bas och en mild, jordig arom.
- Extra jungfruolivolja: En högkvalitativ olja som avrundar smakbilden.
- Svart sommartryffel (Tuber aestivum Vitt.) (5 %): Ger såsen sin intensiva och lyxiga smak.
- Svarta oliver: Tillför en fin och kryddig ton till såsen.
- Salt: För en perfekt smakbalans.
- Arom: Förstärker den typiska tryffelsmaken.
- Svartpeppar: Ger en lätt kryddighet.
Ingredienslistan visar att inga konserveringsmedel används. Produkten är helt naturlig och uppfyller de högsta kvalitetskraven.
Fördelar
Tryffelsåsen från La Rocca har många fördelar som gör den till en särskild produkt:
- Högkvalitativa ingredienser: Tillverkad av svart sommartryffel, champinjoner, svarta oliver och extra jungfruolivolja.
- Naturlig tillverkning: Utan konserveringsmedel – för en ren och äkta smak.
- Intensiv tryffelsmak: Kombinationen av tryffel och oliver ger en lyxig smakupplevelse.
- Mångsidig användning: Perfekt till pizza, bruschetta, pasta, risotto eller som tillbehör till ost.
- Italiensk kvalitet: Producerad i Italien med lokala ingredienser.
Information om allergier och intoleranser
Tryffelsåsen är väl tolererad av de flesta. Den är:
- Glutenfri: Lämplig för personer med celiaki eller glutenintolerans.
- Laktosfri: Innehåller inga mejeriprodukter – passar även laktosintoleranta.
- Veganvänlig: Endast växtbaserade ingredienser används – idealisk för veganer och vegetarianer.
- Fri från nötter: Inga nötter eller spår av nötter används – säker för personer med nötallergi.
Vi rekommenderar ändå att kontrollera förpackningen för eventuella spår av allergener, eftersom detta kan variera beroende på tillverkningsanläggning.
Produktspecifika egenskaper och användningsområden
Tryffelsåsen är en mångsidig produkt som passar utmärkt till många rätter. Den är idealisk som topping på pizza, bruschetta eller crostini och ger pasta och risotto en lyxig karaktär. Den är även ett delikat tillbehör till ostbrickor eller som ingrediens i kötträtter. Tack vare sin högkvalitativa tillverkning och intensiva tryffelsmak för den en bit av Italien direkt till ditt kök.
Om producenten
La Rocca
La Rocca Tartufi e Conserve är ett familjeföretag baserat i Roccamandolfi, en pittoresk kommun i den italienska regionen Molise. Företaget grundades av bröderna Mariangelo och Andrea Martelli och föddes ur deras djupa passion för naturen och deras fascination för tryffeljakt, som fördes vidare till dem av deras föräldrar.... Visa mer
La Rocca Tartufi e Conserve är ett familjeföretag baserat i Roccamandolfi, en pittoresk kommun i den italienska regionen Molise. Företaget grundades av bröderna Mariangelo och Andrea Martelli och föddes ur deras djupa passion för naturen och deras fascination för tryffeljakt, som fördes vidare till dem av deras föräldrar. Denna entusiasm ledde till att de började föda upp och träna Lagotto Romagnolo-hundar, som är kända för att vara utmärkta tryffeljägare. Med dessa specialtränade hundar strövar de omkring i de omgivande skogarna på jakt efter de eftertraktade tryfflarna.
Filosofin bakom La Rocca Tartufi e Conserve bygger på kärlek till jorden och respekt för miljön. Genom sin nära koppling till regionen och den hållbara användningen av naturresurser bidrar de till att bevara den lokala biologiska mångfalden. Det noggranna urvalet och den varsamma bearbetningen av tryffeln säkerställer att de unika smakerna och egenskaperna hos denna ädla svamp bevaras.
Förutom tryffeljakt har La Rocca Tartufi e Conserve inrättat en egen bearbetningsverkstad, där de färska tryfflarna förvandlas till olika delikatesser. Kombinationen av traditionellt hantverk och modern teknik resulterar i produkter som återspeglar den autentiska smaken i regionen.
Företaget lägger stor vikt vid öppenhet och kundnärhet. Besökare är välkomna att delta i guidade tryffeljakter och uppleva hela processen från skörd till förädling på nära håll. Dessa upplevelser främjar inte bara förståelsen för det mödosamma arbetet bakom produkterna, utan stärker också kopplingen mellan konsumenter och producenter.
La Rocca Tartufi e Conserve står därför för högsta kvalitet, regional anknytning och bevarande av traditionella metoder. Genom sitt engagemang och sin passion har bröderna Martelli lyckats göra Molisens kulinariska skatter tillgängliga för en bredare allmänhet och främja uppskattningen för dessa fina produkter.
Om Pareto
I Pareto Shop kan du köpa italienska specialiteter online - äkta produkter direkt från tillverkaren i Italien, utan mellanhänder och utan att kompromissa med kvalitet och smak. Pareto står för kvalitet, äkthet och hållbarhet - värden som du kan känna smaken av i varje tugga. Våra handplockade italienska delikatesser av... Visa mer
I Pareto Shop kan du köpa italienska specialiteter online - äkta produkter direkt från tillverkaren i Italien, utan mellanhänder och utan att kompromissa med kvalitet och smak. Pareto står för kvalitet, äkthet och hållbarhet - värden som du kan känna smaken av i varje tugga. Våra handplockade italienska delikatesser av hög kvalitet garanterar italiensk originalsmak och ren njutning. Varje produkt kommer från små familjeföretag i Italien som arbetar med passion och traditionella metoder - utan massproduktion och utan konstgjorda tillsatser. Så du kan vara säker på att njuta av hållbara delikatesser från Italien direkt hemma med gott samvete.
Visa mindre