Über den Produzenten

Pasta Frentana ist ein angesehenes Unternehmen aus der Region Molise, das sich der Herstellung von Pasta höchster Qualität verschrieben hat. Mit tief verwurzelten Werten wie Engagement, Ehrlichkeit und Liebe zur Heimat setzt das Unternehmen auf Transparenz, Nachhaltigkeit und authentische italienische Traditionen.

Grano Senatore Cappelli – die Seele der Pasta

Durch die ausschließliche Verwendung von 100% italienischem Getreide wird nicht nur die lokale Landwirtschaft unterstützt, sondern auch die Authentizität der Produkte gewährleistet. Besonderer Wert wird auf die Auswahl der Getreidesorten gelegt, darunter der traditionelle Hartweizen Senatore Cappelli und der Dinkel Farro Dicocco.

Transparenz durch Technologie

Durch die Implementierung von Blockchain-Technologie können Verbraucher die gesamte Produktionskette nachvollziehen und sich von der Echtheit und Herkunft der Produkte überzeugen.

Häufig gestellte Fragen

Was ist der Senatore-Cappelli-Weizen?

Der Senatore-Cappelli-Weizen ist eine alte italienische Hartweizensorte aus dem frühen 20. Jahrhundert, die wegen ihres intensiven Geschmacks geschätzt wird.

Was bedeutet die Blockchain-Rückverfolgbarkeit bei Pasta Frentana?

Über eine Blockchain-basierte Nachverfolgung können Kunden die gesamte Produktionskette der Pasta transparent nachvollziehen.

Warum ist Pasta aus dem Molise besonders?

Das Molise ist eine kleine, traditionsreiche Agrarregion mit vergleichsweise wenig industrieller Massenproduktion.

Was ist Farro Dicocco?

Farro Dicocco ist eine alte Emmer-Weizensorte mit intensivem, nüssigem Geschmack, die bei Pasta Frentana neben dem Senatore-Cappelli-Weizen verwendet wird.