La Rocca
Crème van walnoot en truffel - 80 g
Crème van walnoot en truffel - 80 g
- ✔Veganistisch
- ✔Vegetarisch
- 📍Molise
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Productbeschrijving
De walnoot- en truffelcrème van La Rocca is een verfijnde combinatie van walnoten, champignons en zwarte zomertruffel (Tuber aestivum Vitt.), verrijkt met hoogwaardige extra vierge olijfolie. Deze romige specialiteit kenmerkt zich door haar lichte textuur en uitgebalanceerde smaak, waardoor ze veelzijdig inzetbaar is in de keuken.
In vergelijking met een klassieke walnoot-truffelsaus bevat deze crème een lager truffelgehalte, wat haar tot een lichtere optie maakt voor dagelijks gebruik. Ze wordt zonder conserveermiddelen geproduceerd en brengt de authentieke smaak van Italië rechtstreeks op je bord.
Ingrediënten
De walnoot- en truffelcrème wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten die zorgen voor haar kenmerkende smaak:
- Champignons: Vormen de romige basis met een milde, aardse smaak.
- Extra vierge olijfolie: Hoogwaardige olie die de smaken van de ingrediënten mooi afrondt.
- Walnoten (6%): Geven de crème een nootachtige toets en zorgen voor een fijne textuur.
- Zwarte zomertruffel (Tuber aestivum Vitt.) (min. 5%): Zorgt voor het intense en luxueuze aroma.
- Zout: Voor een uitgebalanceerde smaak.
- Aroma: Ondersteunt het karakteristieke truffelaroma.
De ingrediëntenlijst toont aan dat er volledig wordt afgezien van conserveermiddelen. Dit product is een puur natuurproduct van de hoogste kwaliteit.
Voordelen
De walnoot- en truffelcrème van La Rocca biedt tal van voordelen die haar tot een bijzonder product maken:
- Hoogwaardige ingrediënten: Gemaakt van walnoten, champignons en echte zwarte zomertruffel.
- Lichte textuur: Ideaal voor dagelijks gebruik zonder in te boeten op smaak.
- Natuurlijke productie: Zonder conserveermiddelen, voor een puur en authentiek product.
- Veelzijdig gebruik: Perfect bij pasta, risotto, vleesgerechten of als smeersel op bruschetta.
- Italiaanse kwaliteit: Geproduceerd in Italië met regionale ingrediënten.
Informatie over allergieën en intoleranties
De walnoot- en truffelcrème bevat walnoten en is daarom niet geschikt voor mensen met een notenallergie. Ze is:
- Glutenvrij: Geschikt voor mensen met coeliakie of glutenintolerantie.
- Lactosevrij: Bevat geen melkproducten en is dus ook geschikt voor mensen met lactose-intolerantie.
- Zonder kunstmatige toevoegingen: Vrij van conserveermiddelen en kunstmatige kleurstoffen.
Desondanks wordt aangeraden om de verpakking te controleren op mogelijke sporen van allergenen, aangezien dit per productielocatie kan variëren.
Bijzondere kenmerken en gebruiksmogelijkheden
De walnoot- en truffelcrème is een veelzijdig product dat uitstekend past bij diverse gerechten. Ze smaakt heerlijk bij pasta – vooral tagliatelle of andere lange pastasoorten – en geeft risotto een luxueuze toets. Ook als smeersel op bruschetta of crostini is ze een ware traktatie. Daarnaast is ze ideaal als begeleider van vleesgerechten of als ingrediënt in sauzen. Dankzij haar romige textuur en het intense aroma van walnoten en truffels brengt deze crème de smaak van Italië rechtstreeks in je keuken.
Over de producent
La Rocca
La Rocca Tartufi e Conserve: een familiebedrijf met passie voor truffels en natuur
La Rocca Tartufi e Conserve is een familiebedrijf gevestigd in Roccamandolfi, een schilderachtig dorp in de Italiaanse regio Molise. Het werd opgericht door de broers Mariangelo en Andrea Martelli, die van jongs...
Mehr anzeigen
La Rocca Tartufi e Conserve: een familiebedrijf met passie voor truffels en natuur
La Rocca Tartufi e Conserve is een familiebedrijf gevestigd in Roccamandolfi, een schilderachtig dorp in de Italiaanse regio Molise. Het werd opgericht door de broers Mariangelo en Andrea Martelli, die van jongs af aan een diepe liefde voor de natuur en een fascinatie voor truffeljacht meekregen van hun ouders. Deze passie leidde ertoe dat ze zich toelegden op het trainen en fokken van Lagotto Romagnolo-honden – een ras dat bekendstaat als uitzonderlijke truffelzoekers. Met hun speciaal opgeleide honden trekken ze door de omliggende bossen op zoek naar de kostbare truffels.
De filosofie van La Rocca Tartufi e Conserve draait om liefde voor de eigen streek en respect voor het milieu. Dankzij hun nauwe band met het land en het duurzaam gebruik van natuurlijke hulpbronnen dragen ze bij aan het behoud van de lokale biodiversiteit. Alleen de beste truffels worden met zorg geselecteerd en op milde wijze verwerkt, zodat hun unieke aroma’s en eigenschappen volledig behouden blijven.
Naast het zoeken naar truffels beschikt La Rocca over een eigen atelier waar verse truffels ambachtelijk worden verwerkt tot hoogwaardige delicatessen. Door traditionele vakkennis te combineren met moderne technieken ontstaan producten die de authentieke smaken van Molise weerspiegelen.
Het bedrijf hecht veel waarde aan transparantie en klantbetrokkenheid. Bezoekers zijn van harte welkom om deel te nemen aan begeleide truffeljachten en zo het volledige proces – van oogst tot verwerking – van dichtbij mee te maken. Deze beleving versterkt niet alleen het bewustzijn van het vakmanschap achter elk product, maar schept ook een directe band tussen producent en consument.
La Rocca Tartufi e Conserve staat voor topkwaliteit, regionale verbondenheid en het behoud van traditionele methoden. Dankzij hun toewijding en enthousiasme slagen de broers Martelli erin om de culinaire rijkdom van Molise voor een breder publiek toegankelijk te maken en de waardering voor deze edele producten te vergroten.
Over Pareto
In de Pareto Shop kun je online Italiaanse specialiteiten kopen - echte producten rechtstreeks van de fabrikant in Italië, zonder tussenpersonen en zonder concessies te doen aan kwaliteit en smaak. Pareto staat voor kwaliteit, authenticiteit en duurzaamheid - waarden die je in elke hap proeft. Onze handgeselecteerde Italiaanse delicatessen van... Mehr anzeigen
In de Pareto Shop kun je online Italiaanse specialiteiten kopen - echte producten rechtstreeks van de fabrikant in Italië, zonder tussenpersonen en zonder concessies te doen aan kwaliteit en smaak. Pareto staat voor kwaliteit, authenticiteit en duurzaamheid - waarden die je in elke hap proeft. Onze handgeselecteerde Italiaanse delicatessen van hoge kwaliteit staan garant voor originele Italiaanse smaak en puur genieten. Elk product is afkomstig van kleine familiebedrijven in Italië die werken met passie en traditionele methoden - zonder massaproductie en zonder kunstmatige toevoegingen. Zo kun je er zeker van zijn dat je thuis met een zuiver geweten kunt genieten van duurzame delicatessen uit Italië.
Weniger anzeigen