La Rocca
Crema di noci e tartufo - 80 g
Crema di noci e tartufo - 80 g
- ✔Vegano
- ✔Vegetariano
- 📍Molise
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Descrizione del prodotto
La crema di noci e tartufo di La Rocca è una raffinata combinazione di noci, funghi champignon e tartufo nero estivo (Tuber aestivum Vitt.), arricchita con pregiato olio extravergine di oliva. Questa specialità cremosa si distingue per la sua consistenza leggera e il sapore equilibrato, rendendola un accompagnamento versatile in cucina.
Rispetto a una classica salsa noci e tartufo, questa crema contiene una minore quantità di tartufo, risultando così più leggera e adatta all’uso quotidiano. È priva di conservanti e porta tutto l’autentico sapore dell’Italia direttamente sulla vostra tavola.
Ingredienti
La crema di noci e tartufo è realizzata con ingredienti accuratamente selezionati, che le conferiscono un gusto unico:
- Funghi champignon: Offrono una base cremosa e un delicato aroma terroso.
- Olio extravergine di oliva: Un olio di alta qualità che armonizza perfettamente tutti i sapori.
- Noci (6%): Conferiscono alla crema una nota nocciolata e una consistenza raffinata.
- Tartufo nero estivo (Tuber aestivum Vitt.) (min. 5%): Dona alla crema il suo aroma intenso e pregiato.
- Sale: Per il giusto equilibrio di sapori.
- Aroma: Esalta la nota caratteristica del tartufo.
L’elenco degli ingredienti dimostra l’assenza totale di conservanti. Questo prodotto è completamente naturale e rispetta i più elevati standard di qualità.
Valori aggiunti
La crema di noci e tartufo di La Rocca offre numerosi vantaggi che la rendono un prodotto davvero speciale:
- Ingredienti di alta qualità: A base di noci, funghi champignon e autentico tartufo nero estivo.
- Consistenza leggera: Ideale per l’uso quotidiano, senza rinunciare al gusto.
- Produzione naturale: Senza conservanti, per un prodotto genuino e autentico.
- Uso versatile: Perfetta per pasta, risotti, piatti di carne o come crema spalmabile su bruschette.
- Qualità italiana: Prodotta in Italia con ingredienti regionali selezionati.
Informazioni su allergie e intolleranze
La crema di noci e tartufo contiene noci e non è adatta a persone allergiche alla frutta a guscio. È:
- Senza glutine: Adatta a chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine.
- Senza lattosio: Non contiene latticini ed è quindi adatta anche a chi è intollerante al lattosio.
- Priva di additivi artificiali: Senza conservanti né coloranti artificiali.
Si consiglia comunque di controllare l’etichetta per eventuali tracce di allergeni, poiché possono variare a seconda dello stabilimento di produzione.
Caratteristiche del prodotto e usi consigliati
La crema di noci e tartufo è un prodotto versatile, ideale per molte preparazioni culinarie. Si abbina perfettamente alla pasta, in particolare con le tagliatelle o altri formati lunghi, e dona ai risotti una nota raffinata. È deliziosa anche spalmata su bruschette o crostini. Inoltre, è perfetta come accompagnamento per piatti di carne o come ingrediente in salse. Con la sua consistenza cremosa e il gusto intenso di noci e tartufo, questa crema porta direttamente nella vostra cucina il sapore autentico dell’Italia.
Sui produttori
La Rocca
La Rocca Tartufi e Conserve è un'azienda a conduzione familiare con sede a Roccamandolfi, un pittoresco comune della regione italiana del Molise. Fondata dai fratelli Mariangelo e Andrea Martelli, l'azienda nasce dalla loro profonda passione per la natura e dal fascino della ricerca del tartufo, trasmessa loro dai... Mehr anzeigen
La Rocca Tartufi e Conserve è un'azienda a conduzione familiare con sede a Roccamandolfi, un pittoresco comune della regione italiana del Molise. Fondata dai fratelli Mariangelo e Andrea Martelli, l'azienda nasce dalla loro profonda passione per la natura e dal fascino della ricerca del tartufo, trasmessa loro dai genitori. Questo entusiasmo li ha portati ad allevare e addestrare cani di razza Lagotto Romagnolo, noti per essere eccellenti cercatori di tartufi. Con questi cani appositamente addestrati, si aggirano per i boschi circostanti alla ricerca degli ambiti tartufi.
La filosofia de La Rocca Tartufi e Conserve si basa sull'amore per la terra e sul rispetto per l'ambiente. Grazie al loro stretto legame con la regione e all'uso sostenibile delle risorse naturali, contribuiscono alla conservazione della biodiversità locale. L'attenta selezione e la lavorazione delicata dei tartufi garantiscono la conservazione dei sapori e delle qualità uniche di questo nobile fungo.
Oltre alla ricerca dei tartufi, La Rocca Tartufi e Conserve ha creato un proprio laboratorio di lavorazione, dove i tartufi freschi vengono trasformati in varie prelibatezze. La combinazione di artigianato tradizionale e tecniche moderne dà vita a prodotti che riflettono il sapore autentico della regione.
L'azienda attribuisce grande importanza alla trasparenza e alla vicinanza al cliente. I visitatori sono invitati a partecipare a cacce guidate al tartufo e a vivere in prima persona l'intero processo, dalla raccolta alla lavorazione. Queste esperienze non solo favoriscono la comprensione del lavoro certosino che sta dietro ai prodotti, ma rafforzano anche il legame tra consumatori e produttori.
La Rocca Tartufi e Conserve è quindi sinonimo di altissima qualità, legame con la regione e conservazione dei metodi tradizionali. Con il loro impegno e la loro passione, i fratelli Martelli sono riusciti a rendere accessibili a un pubblico più vasto i tesori culinari di Molisano e a promuovere l'apprezzamento per questi prodotti pregiati.
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