Pasta Colombo
Penne Rigate - Pasta de blé dur Senatore Cappelli - 500 g
Penne Rigate - Pasta de blé dur Senatore Cappelli - 500 g
- ✔Végétalien
- ✔Végétarien
- 📍Molise
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Description du produit
Les Penne Rigate au blé dur Senatore Cappelli de Pasta Colombo sont des pâtes artisanales de haute qualité, fabriquées à partir du blé dur traditionnel Senatore Cappelli. Ces pâtes sont extrudées dans des moules en bronze et séchées lentement à basse température pour préserver leur surface rugueuse et leur goût intense.
La forme cylindrique caractéristique avec des extrémités biseautées et la surface rainurée rendent les Penne Rigate particulièrement polyvalentes. Elles absorbent parfaitement les sauces, à l’intérieur comme à l’extérieur, offrant ainsi une expérience gustative raffinée à chaque repas.
Ingrédients
Les Penne Rigate sont composées de seulement deux ingrédients naturels :
- Semoule de blé dur Senatore Cappelli : Un blé dur traditionnel reconnu pour son goût intense, sa grande digestibilité et sa teneur naturelle en protéines.
- Eau
La liste des ingrédients montre qu’aucun additif, colorant ou conservateur artificiel n’est utilisé. Ces pâtes sont un produit naturel répondant aux exigences de la plus haute qualité.
Valeurs ajoutées
Les Penne Rigate au blé dur Senatore Cappelli offrent de nombreux avantages qui en font un produit d’exception :
- Blé dur de haute qualité : Fabriquées à partir du blé dur traditionnel Senatore Cappelli, réputé pour son goût intense et sa richesse nutritionnelle.
- Méthode traditionnelle : Extrudées dans des moules en bronze et séchées lentement afin de préserver qualité et saveur.
- Absorption optimale des sauces : La surface rainurée et le cœur creux garantissent une adhérence parfaite des sauces.
- Utilisation polyvalente : Idéales pour une grande variété de plats, des sauces classiques à base de tomates aux recettes crémeuses ou savoureuses.
- Qualité italienne : Produites en Italie avec des ingrédients régionaux.
Informations sur les allergies et intolérances
Les Penne Rigate conviennent à la plupart des personnes, mais contiennent du gluten et ne sont donc pas adaptées aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d’intolérance au gluten. Elles sont :
- Sans lactose : Ne contiennent pas de produits laitiers et conviennent donc aux personnes intolérantes au lactose.
- Vegan : Composées uniquement de semoule de blé dur et d’eau, elles conviennent aux végétaliens et végétariens.
- Sans noix : Ne contiennent pas de noix ni de traces de noix, ce qui les rend sûres pour les personnes allergiques aux noix.
Il est toutefois recommandé de vérifier l’emballage pour d’éventuelles traces d’allergènes, celles-ci pouvant varier selon les sites de production.
Caractéristiques et usages
Les Penne Rigate au blé dur Senatore Cappelli sont un produit polyvalent, parfait pour de nombreux plats. Elles accompagnent à merveille les sauces classiques à la tomate, les sauces fromagères crémeuses ou les ragouts savoureux. Elles sont aussi excellentes dans les salades de pâtes froides ou comme accompagnement pour des plats de viande ou de poisson. Grâce à leur fabrication soignée et au goût intense du blé Senatore Cappelli, ces penne apportent un morceau de tradition italienne directement à votre table.
Temps de cuisson : 8-9 minutes
Poids net : 500 g
À propos du producteur
Pasta Colombo
Pasta Colombo est une entreprise traditionnelle de la région du Molise, reconnue depuis plus d’un siècle pour la fabrication de pâtes de haute qualité. Animée par une passion profonde pour l’artisanat et la qualité, elle allie de manière unique méthodes traditionnelles et techniques modernes afin de créer des... Afficher plus
Pasta Colombo est une entreprise traditionnelle de la région du Molise, reconnue depuis plus d’un siècle pour la fabrication de pâtes de haute qualité. Animée par une passion profonde pour l’artisanat et la qualité, elle allie de manière unique méthodes traditionnelles et techniques modernes afin de créer des pâtes au goût et à la texture exceptionnels.
Une particularité de Pasta Colombo est l’utilisation du blé dur Senatore Cappelli, une ancienne variété italienne appréciée pour sa richesse gustative et ses excellentes valeurs nutritionnelles. Le blé est soigneusement sélectionné puis transformé par mouture à la pierre, préservant ainsi les propriétés naturelles de la farine. La pâte est ensuite extrudée à travers des matrices en bronze, ce qui confère aux pâtes une surface rugueuse favorisant une excellente adhérence des sauces. Le séchage lent à basse température conserve en outre le goût authentique et les nutriments du blé.
Ces étapes minutieuses donnent naissance à des pâtes qui se distinguent non seulement par leur qualité, mais aussi par leur héritage culinaire et culturel molisan. Pasta Colombo reste fidèle à ses valeurs de constance et d’excellence, apportant avec chaque produit un morceau de la culture gastronomique italienne sur votre table.
À propos de Pareto
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A Pareto, tu peux acheter des spécialités italiennes en ligne - des produits authentiques directement du producteur en Italie, sans intermédiaires et sans compromis sur la qualité et le goût. Pareto est synonyme de qualité, d'authenticité et de durabilité - des valeurs que tu goûtes à chaque bouchée. Notre épicerie fine italienne, triée sur le volet et de qualité supérieure, garantit un goût italien original et un plaisir pur. Chaque produit provient de petites entreprises familiales italiennes qui travaillent avec passion et selon des méthodes traditionnelles - sans produits de masse et sans additifs artificiels. Tu peux ainsi être sûr de savourer des délicatesses durables en provenance d'Italie directement chez toi, en toute bonne conscience.
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