La Rocca
Crème de noix et de truffes - 80 g
Crème de noix et de truffes - 80 g
- ✔Végétalien
- ✔Végétarien
- 📍Molise
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Description du produit
La crème aux noix et truffes de La Rocca est une combinaison exquise de noix, champignons et truffe d’été noire (Tuber aestivum Vitt.), sublimée par une huile d’olive extra vierge de haute qualité. Cette spécialité crémeuse se distingue par sa texture légère et son goût équilibré, faisant d’elle un accompagnement polyvalent en cuisine.
Comparée à une sauce traditionnelle aux noix et truffes, cette crème contient une proportion moindre de truffe, ce qui en fait un produit plus léger pour un usage quotidien. Elle est fabriquée sans conservateurs et apporte le goût authentique de l’Italie directement sur votre table.
Ingrédients
La crème aux noix et truffes est élaborée à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés qui lui confèrent son goût unique :
- Champignons : apportent une base crémeuse et un arôme doux et terreux.
- Huile d’olive extra vierge : huile de qualité supérieure qui sublime parfaitement les saveurs des ingrédients.
- Noix (6 %) : donnent à la crème une note de noisette et une texture délicate.
- Truffe d’été noire (Tuber aestivum Vitt.) (min. 5 %) : confère à la crème son arôme intense et luxueux.
- Sel : pour un équilibre parfait des saveurs.
- Arômes : renforcent la note caractéristique de la truffe.
La liste des ingrédients montre l’absence totale de conservateurs. Ce produit est un pur produit naturel répondant aux normes de qualité les plus élevées.
Avantages
La crème aux noix et truffes de La Rocca présente plusieurs atouts qui en font un produit exceptionnel :
- Ingrédients de qualité supérieure : fabriquée à partir de noix, champignons et véritable truffe d’été noire.
- Texture légère : idéale pour un usage quotidien sans sacrifier la saveur.
- Fabrication naturelle : sans conservateurs, pour un produit authentique et pur.
- Usage polyvalent : parfaite pour pâtes, risottos, plats de viande ou en tartinade sur bruschetta.
- Qualité italienne : produite en Italie avec des ingrédients régionaux.
Informations sur les allergies et intolérances
La crème aux noix et truffes contient des noix et n’est donc pas adaptée aux personnes allergiques aux fruits à coque. Elle est :
- Sans gluten : adaptée aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou intolérantes au gluten.
- Sans lactose : ne contient pas de produits laitiers, convenant aux personnes intolérantes au lactose.
- Sans additifs artificiels : exempte de conservateurs et de colorants artificiels.
Il est toutefois conseillé de vérifier l’emballage pour d’éventuelles traces d’allergènes, qui peuvent varier selon les sites de production.
Caractéristiques et utilisations
La crème aux noix et truffes est un produit polyvalent, parfait pour de nombreux plats. Elle accompagne parfaitement les pâtes, notamment les tagliatelles ou autres pâtes longues, et apporte une touche luxueuse aux risottos. Elle est également délicieuse en tartinade pour bruschetta ou crostini. En outre, elle convient parfaitement comme accompagnement de plats de viande ou comme ingrédient pour sauces. Avec sa texture crémeuse et l’arôme intense de noix et de truffes, cette crème apporte le goût de l’Italie directement dans votre cuisine.
About the producer
La Rocca
La Rocca Tartufi e Conserve est une entreprise familiale située à Roccamandolfi, un village pittoresque de la région italienne du Molise. Fondée par les frères Mariangelo et Andrea Martelli, elle est née de leur profonde passion pour la nature et de leur fascination pour la chasse à la... Mehr anzeigen
La Rocca Tartufi e Conserve est une entreprise familiale située à Roccamandolfi, un village pittoresque de la région italienne du Molise. Fondée par les frères Mariangelo et Andrea Martelli, elle est née de leur profonde passion pour la nature et de leur fascination pour la chasse à la truffe, une tradition transmise par leurs parents. Cette passion les a conduits à élever et former des chiens Lagotto Romagnolo, réputés pour être d’excellents chasseurs de truffes. Avec ces chiens spécialement entraînés, ils parcourent les forêts environnantes à la recherche des précieuses truffes.
La philosophie de La Rocca Tartufi e Conserve repose sur l’amour du terroir et le respect de l’environnement. Grâce à leur lien étroit avec la région et à une gestion durable des ressources naturelles, ils contribuent à la préservation de la biodiversité locale. La sélection rigoureuse et le traitement délicat des truffes garantissent la conservation des arômes uniques et des qualités exceptionnelles de ce champignon noble.
En plus de la chasse à la truffe, La Rocca Tartufi e Conserve possède un atelier de transformation où les truffes fraîches sont élaborées en diverses spécialités gastronomiques. En alliant savoir-faire traditionnel et techniques modernes, ils créent des produits reflétant le goût authentique de la région.
L’entreprise accorde une grande importance à la transparence et à la proximité avec ses clients. Les visiteurs sont chaleureusement invités à participer à des chasses guidées aux truffes et à découvrir de près tout le processus, de la récolte à la transformation. Ces expériences favorisent non seulement la compréhension du travail minutieux derrière les produits, mais renforcent également le lien entre consommateurs et producteurs.
La Rocca Tartufi e Conserve incarne ainsi la plus haute qualité, un fort attachement régional et la préservation des méthodes traditionnelles. Grâce à leur engagement et leur passion, les frères Martelli réussissent à faire découvrir au grand public les trésors culinaires du Molise et à valoriser ces produits d’exception.
À propos de Pareto
A Pareto, tu peux acheter des spécialités italiennes en ligne - des produits authentiques directement du producteur en Italie, sans intermédiaires et sans compromis sur la qualité et le goût. Pareto est synonyme de qualité, d'authenticité et de durabilité - des valeurs que tu goûtes à chaque bouchée. Notre épicerie... Mehr anzeigen
A Pareto, tu peux acheter des spécialités italiennes en ligne - des produits authentiques directement du producteur en Italie, sans intermédiaires et sans compromis sur la qualité et le goût. Pareto est synonyme de qualité, d'authenticité et de durabilité - des valeurs que tu goûtes à chaque bouchée. Notre épicerie fine italienne, triée sur le volet et de qualité supérieure, garantit un goût italien original et un plaisir pur. Chaque produit provient de petites entreprises familiales italiennes qui travaillent avec passion et selon des méthodes traditionnelles - sans produits de masse et sans additifs artificiels. Tu peux ainsi être sûr de savourer des délicatesses durables en provenance d'Italie directement chez toi, en toute bonne conscience.
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