La Rocca
Salsa de boletus y champiñones 80 g
Salsa de boletus y champiñones 80 g
- ✔Vegano
- ✔Vegetariano
- 📍Molise
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Descripción del producto
La salsa de boletus y champiñones de La Rocca es una deliciosa combinación de sabrosos boletus (Boletus edulis) y champiñones, realzada con aceite de oliva virgen extra de alta calidad. Esta salsa se elabora sin conservantes y ofrece una experiencia de sabor auténtica que captura perfectamente los aromas de la cocina italiana.
Gracias a su versatilidad, la salsa es ideal para platos de carne, como topping para bruschetta o crostini, así como ingrediente para pasta y risotto. Con su intenso aroma a setas y su consistencia cremosa, es la elección perfecta para los amantes de los sabores de bosque.
Ingredientes
La salsa de boletus y champiñones se elabora con ingredientes cuidadosamente seleccionados que aportan su sabor inconfundible:
- Champiñones (60 %): Proporcionan una base cremosa y un sabor suave y terroso.
- Aceite de oliva virgen extra: Un aceite de alta calidad que armoniza perfectamente los sabores de los ingredientes.
- Boletus (Boletus edulis) (mín. 15 %): Aportan un intenso y lujoso aroma a setas.
- Harina de arroz: Proporciona la consistencia ideal a la salsa.
- Sal: Para un equilibrio de sabor perfecto.
- Aroma: Refuerza la característica nota de setas.
La lista de ingredientes demuestra que no se utilizan conservantes. Este producto es completamente natural y cumple con los más altos estándares de calidad.
Beneficios
La salsa de boletus y champiñones de La Rocca ofrece numerosas ventajas que la convierten en un producto especial:
- Ingredientes de alta calidad: Elaborada con boletus aromáticos, champiñones y aceite de oliva virgen extra.
- Elaboración natural: Sin conservantes, para un producto auténtico y puro.
- Aroma intenso a setas: La combinación de boletus y champiñones crea una experiencia de sabor única.
- Uso versátil: Ideal para carnes, pasta, risotto o como topping para bruschetta.
- Calidad italiana: Producida en Italia, con ingredientes de origen local.
Información sobre alergias e intolerancias
La salsa de boletus y champiñones es bien tolerada por la mayoría de las personas. Es:
- Sin gluten: Apta para personas con celiaquía o intolerancia al gluten, ya que se utiliza harina de arroz.
- Sin lactosa: No contiene productos lácteos y es apta para personas con intolerancia a la lactosa.
- Vegana: Al elaborarse exclusivamente con ingredientes vegetales, es ideal para veganos y vegetarianos.
- Sin frutos secos: No contiene frutos secos ni trazas, por lo que también es segura para personas con alergia a los frutos secos.
Aun así, se recomienda revisar el envase para comprobar la posible presencia de trazas de alérgenos, ya que pueden variar según el lugar de producción.
Características del producto y usos recomendados
La salsa de boletus y champiñones es un producto versátil que se adapta a numerosos platos. Es perfecta para carnes como filete de ternera o medallones de cerdo, y aporta un toque lujoso a la pasta y al risotto. También resulta deliciosa como topping para bruschetta o crostini. Además, es ideal como ingrediente en otras salsas o como acompañamiento de platos de verduras. Con su intenso aroma a setas y su elaboración de alta calidad, esta salsa lleva el sabor de Italia directamente a tu cocina.
About the producer
La Rocca
La Rocca Tartufi e Conserve es una empresa familiar con sede en Roccamandolfi, un pintoresco municipio de la región italiana de Molise. Fundada por los hermanos Mariangelo y Andrea Martelli, la empresa surgió de su profunda pasión por la naturaleza y su fascinación por la búsqueda de trufas,... Mostrar más
La Rocca Tartufi e Conserve es una empresa familiar con sede en Roccamandolfi, un pintoresco municipio de la región italiana de Molise. Fundada por los hermanos Mariangelo y Andrea Martelli, la empresa surgió de su profunda pasión por la naturaleza y su fascinación por la búsqueda de trufas, que les fue transmitida por sus padres. Este entusiasmo les llevó a criar y adiestrar perros Lagotto Romagnolo, conocidos por ser excelentes buscadores de trufas. Con estos perros especialmente entrenados, recorren los bosques de los alrededores en busca de las codiciadas trufas.
La filosofía de La Rocca Tartufi e Conserve se basa en el amor por su tierra y el respeto por el medio ambiente. Gracias a su estrecha conexión con la región y al uso sostenible de los recursos naturales, contribuyen a la conservación de la biodiversidad local. La cuidadosa selección y el delicado procesamiento de las trufas garantizan que se conserven los aromas y cualidades únicos de este noble hongo.
Además de la búsqueda de trufas, La Rocca Tartufi e Conserve ha creado su propio taller de procesamiento, donde las trufas frescas se transforman en diversas delicias. La combinación de la artesanía tradicional y las técnicas modernas da como resultado productos que reflejan el auténtico sabor de la región.
La empresa concede gran importancia a la transparencia y la proximidad al cliente. Los visitantes están cordialmente invitados a participar en búsquedas guiadas de trufas y a experimentar de cerca todo el proceso, desde la recolección hasta el procesamiento. Estas experiencias no solo fomentan la comprensión del laborioso trabajo que hay detrás de los productos, sino que también refuerzan el vínculo entre consumidores y productores.
La Rocca Tartufi e Conserve es sinónimo de máxima calidad, compromiso con la región y conservación de los métodos tradicionales. Gracias a su dedicación y pasión, los hermanos Martelli logran dar a conocer los tesoros culinarios de Molise a un público más amplio y promover el aprecio por estos productos nobles.
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