{"title":"Cantina Costantini","description":"","products":[{"product_id":"weisswein-bellone-750-ml","title":"Vitt vin Bellone - 750 ml","description":"\u003ch3\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDet \u003cstrong class=\"\"\u003evita vinet Bellone\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong class=\"\"\u003eCantina Costantini\u003c\/strong\u003e är ett karaktärsfullt, druvrent vitt vin gjort på den autochtona druvsorten Bellone. Druvorna kommer från vingårdar i Lazio, där det medelhavska klimatet och mineralrika jordar erbjuder idealiska förhållanden för denna traditionsrika sort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDetta vita vin övertygar med sin intensiva aromatik med toner av mogna gula frukter, vita blommor och en antydan av medelhavsörter. I smaken är det välbalanserat, friskt och harmoniskt, med fin struktur och en behagligt mineralisk, lätt mandelliknande avslutning. Ett autentiskt uttryck för terroiren och den regionala vintraditionen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eVinframställning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eTillverkningen av Bellone sker med stor omsorg för att bevara druvsortens typiska egenskaper:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eSelektiv skörd\u003c\/strong\u003e: Druvorna skördas noggrant vid optimal mognad för att garantera friskhet och arom.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eSkonsam pressning\u003c\/strong\u003e: Efter avstjälkning pressas druvorna varsamt för att utvinna en högkvalitativ must.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eTemperaturkontrollerad jäsning\u003c\/strong\u003e: Den alkoholhaltiga jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur för att bevara de fruktiga aromerna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eLagring\u003c\/strong\u003e: Vinet lagras i flera månader på sin fina jästfällning, vilket ger struktur, komplexitet och fyllighet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eButeljering\u003c\/strong\u003e: Efter skonsam stabilisering buteljeras vinet för att bevara dess friskhet och elegans.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEgenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eDruvsort\u003c\/strong\u003e: Bellone (100 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eFärg\u003c\/strong\u003e: Halmgul med gyllene reflexer\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eAromer\u003c\/strong\u003e: Gula frukter, vita blommor, lätta örttoner\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: Frisk, harmonisk, med god struktur och mineralisk avslutning\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eOdlingsområde\u003c\/strong\u003e: Lazio, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eJordmån\u003c\/strong\u003e: Mineralrika jordar, delvis med vulkaniskt ursprung\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eStil\u003c\/strong\u003e: Torr, elegant och terroirpräglad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eGastronomiska rekommendationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eBellone är en mångsidig matvinspartner och passar särskilt bra till:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eAntipasti\u003c\/strong\u003e: Grönsaksförrätter, bruschetta eller lätta fiskförrätter\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eFiskrätter\u003c\/strong\u003e: Grillad fisk, skaldjur, risotto med fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eFågel\u003c\/strong\u003e: Lätta fågelrätter med medelhavsörter\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eOst\u003c\/strong\u003e: Färska till halvfasta ostar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eTekniska detaljer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e: Rostfri ståltank, temperaturkontrollerad\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eLagring\u003c\/strong\u003e: Flera månaders lagring på fin jästfällning\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e: 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eLagringspotential\u003c\/strong\u003e: 2–4 år\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eStil\u003c\/strong\u003e: Friskt, aromatiskt och balanserat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSärskilda egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eBellone från Cantina Costantini är ett autentiskt vitt vin som speglar traditionen i Lazio. Med sin friska struktur, aromatiska mångfald och mineraliska elegans är det ett utmärkt val både som aperitif och som mångsidig följeslagare till mat. Ett vin för älskare av regionala druvsorter och karaktärsfulla italienska vita viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Costantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57135378956623,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3744\/6991\/files\/IMG_8806_0b405c01-fb68-441f-8f68-122bc4fab9dc.jpg?v=1772287807"},{"product_id":"rotwein-cesanese-750-ml","title":"Rödvin Cesanese - 750 ml","description":"\u003ch3\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDet \u003cstrong class=\"\"\u003eröda vinet Cesanese\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong class=\"\"\u003eCantina Costantini\u003c\/strong\u003e är ett autentiskt, druvrent rött vin gjort på den traditionsrika autochtona druvsorten Cesanese, som anses vara den viktigaste röda druvan i Lazio. Druvorna kommer från kullarna i Castelli Romani, där vulkaniska jordar och det medelhavska klimatet erbjuder idealiska förhållanden för kraftfulla men samtidigt eleganta röda viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eI glaset presenterar sig denna Cesanese med intensiva aromer av röda bär, körsbär och plommon, åtföljda av kryddiga toner, en hint av peppar och fina balsamiska nyanser. På gommen är vinet balanserat, mjukt och strukturerat, med sammetslena tanniner och en lång, harmonisk avslutning. Ett karaktärsfullt rött vin som på ett imponerande sätt speglar Lazios identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eVinframställning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eTillverkningen av Cesanese sker med särskilt fokus på struktur, färg och aromatisk djup:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eSelektiv handskörd\u003c\/strong\u003e: Druvorna skördas och sorteras noggrant för att säkerställa optimal mognad och kvalitet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eSkalmaceration\u003c\/strong\u003e: Jäsningen sker tillsammans med skalen för att fullt ut extrahera färg, tanniner och aromer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eTemperaturkontrollerad fermentering\u003c\/strong\u003e: Den alkoholhaltiga jäsningen kontrolleras noggrant för att bevara fruktigheten och druvans typiska karaktär.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eLagring\u003c\/strong\u003e: Vinet lagras i flera månader, delvis i rostfria ståltankar, för att bevara friskhet och balans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eButeljering\u003c\/strong\u003e: Efter skonsam klarning tappas vinet på flaska och får vila innan det släpps till försäljning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEgenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eDruvsort\u003c\/strong\u003e: Cesanese (100 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eFärg\u003c\/strong\u003e: Rubinröd med violetta reflexer\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eAromer\u003c\/strong\u003e: Röda frukter, körsbär, plommon samt kryddiga och balsamiska toner\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: Sammetslen, strukturerad, med mjuka tanniner och lång avslutning\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eOdlingsområde\u003c\/strong\u003e: Lazio, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eJordmån\u003c\/strong\u003e: Vulkaniska, mineralrika jordar\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eStil\u003c\/strong\u003e: Torr, balanserad och traditionell\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eGastronomiska rekommendationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eCesanese är en idealisk följeslagare till smakrika rätter och passar särskilt bra till:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003ePasta\u003c\/strong\u003e: Pasta med ragù eller kraftiga såser\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eKötträtter\u003c\/strong\u003e: Stekt eller bräserat rött kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eVilt\u003c\/strong\u003e: Vilträtter med aromatiska örter\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eOst\u003c\/strong\u003e: Lagrade och halvfasta ostar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eTekniska detaljer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e: Skalmaceration med temperaturkontrollerad fermentering\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eLagring\u003c\/strong\u003e: Flera månaders lagring före lansering\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e: 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eLagringspotential\u003c\/strong\u003e: 4–6 år\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eStil\u003c\/strong\u003e: Fruktig, mjuk och regionalt präglad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSärskilda egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eCesanese från Cantina Costantini är en klassisk representant för Lazios viktigaste röda druvsort. Med sin fruktiga djup, eleganta kryddighet och balanserade struktur är det ett utmärkt val både till traditionell italiensk mat och moderna rätter. Ett rött vin för älskare av regional autenticitet och italiensk vinkultur.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Costantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57135500427599,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3744\/6991\/files\/IMG_8811.jpg?v=1772287988"},{"product_id":"weisswein-malvasia-puntinata-750-ml","title":"Vitt vin Malvasia puntinata - 750 ml","description":"\u003ch3\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDet \u003cstrong class=\"\"\u003evita vinet Malvasia Puntinata\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong class=\"\"\u003eCantina Costantini\u003c\/strong\u003e är ett karaktärsfullt, druvrent vitt vin gjort på den autochtona druvsorten Malvasia Puntinata. Druvorna kommer från vingårdarna i Castelli Romani, där vulkaniska jordar och det medelhavska klimatet erbjuder optimala förhållanden för denna sällsynta och aromatiska sort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDetta vita vin utmärker sig med en bukett av exotiska frukter, vita blommor och subtila örttoner. På gommen är det friskt, harmoniskt och elegant, med balanserad syra och en behagligt mineralisk avslutning. Ett vin som autentiskt speglar terroirens unikhet och traditionen i regionen Lazio.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eVinframställning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eTillverkningen av Malvasia Puntinata sker med omsorg för att bevara druvsortens typiska aromatik:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eSelektiv skörd\u003c\/strong\u003e: Druvorna plockas för hand vid optimal mognad för att säkerställa friskhet och aromatisk kvalitet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eSkonsam pressning\u003c\/strong\u003e: Efter avstjälkning pressas druvorna varsamt för att utvinna en högkvalitativ must.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eTemperaturkontrollerad jäsning\u003c\/strong\u003e: Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur för att bevara de fruktiga aromerna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eLagring\u003c\/strong\u003e: Vinet lagras flera månader på sin fina jästfällning, vilket ger komplexitet, fyllighet och struktur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eButeljering\u003c\/strong\u003e: Efter varsam klarning tappas vinet på flaska för att bevara dess friskhet och elegans.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEgenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eDruvsort\u003c\/strong\u003e: Malvasia Puntinata (100 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eFärg\u003c\/strong\u003e: Halmgul med gyllene reflexer\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eAromer\u003c\/strong\u003e: Exotiska frukter, vita blommor, lätta örttoner\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: Friskt, harmoniskt, elegant och mineraliskt\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eOdlingsområde\u003c\/strong\u003e: Lazio, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eJordmån\u003c\/strong\u003e: Vulkaniska, mineralrika jordar\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eStil\u003c\/strong\u003e: Torr, aromatisk och terroirpräglad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eGastronomiska rekommendationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eMalvasia Puntinata är en mångsidig matvinspartner och passar särskilt bra till:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eAntipasti\u003c\/strong\u003e: Grönsaksförrätter, bruschetta eller lätta fiskförrätter\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eFiskrätter\u003c\/strong\u003e: Grillad fisk, skaldjur, risotto med fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eFågel\u003c\/strong\u003e: Lätta kötträtter med örter\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eOst\u003c\/strong\u003e: Färska till halvfasta ostar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eTekniska detaljer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e: Rostfri ståltank, temperaturkontrollerad\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eLagring\u003c\/strong\u003e: Flera månaders lagring på fin jästfällning\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e: 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eLagringspotential\u003c\/strong\u003e: 2–4 år\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eStil\u003c\/strong\u003e: Aromatisk, elegant och balanserad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSärskilda egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eMalvasia Puntinata från Cantina Costantini är ett autentiskt vitt vin som förkroppsligar Lazios tradition och unikhet. Med frisk struktur, aromatisk mångfald och fin mineralitet är det ett utmärkt val både som aperitif och som mångsidig följeslagare till mat för vinälskare av regionala specialiteter.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Costantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57135514485071,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3744\/6991\/files\/IMG_8813.jpg?v=1772288340"},{"product_id":"rotwein-gemmarossa-750-ml","title":"Rött vin Gemma Rossa – 750 ml","description":"\u003ch3\u003eProduktbeskrivning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDet \u003cstrong class=\"\"\u003eröda vinet Gemma Rossa\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong class=\"\"\u003eCantina Costantini\u003c\/strong\u003e är ett karaktärsfullt, druvrent rött vin gjort på den autochtona druvsorten Cesanese. Druvorna kommer från vingårdarna i Castelli Romani, där vulkaniska jordar och det medelhavska klimatet erbjuder idealiska förhållanden för utvecklingen av aromatiska, eleganta röda viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDetta röda vin imponerar med intensiva aromer av röda frukter, körsbär och plommon, kompletterat med kryddiga och lätt balsamiska nyanser. På gommen är det balanserat, mjukt och strukturerat, med sammetslena tanniner och en lång, harmonisk avslutning. Ett autentiskt uttryck för terroiren och den regionala vintraditionen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eVinframställning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eTillverkningen av Gemma Rossa sker med stor omsorg för att bevara de typiska egenskaperna hos Cesanese-druvan:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eSelektiv skörd\u003c\/strong\u003e: Druvorna skördas för hand vid optimal mognad för att garantera kvalitet och arom.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eSkalmaceration\u003c\/strong\u003e: Jäsningen sker med skalen för att extrahera färg, tanniner och aromer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eTemperaturkontrollerad fermentering\u003c\/strong\u003e: Den alkoholhaltiga jäsningen styrs noggrant för att bevara fruktighet och druvans typiska karaktär.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eLagring\u003c\/strong\u003e: Vinet lagras flera månader, delvis i rostfria ståltankar, för att bevara friskhet och balans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eButeljering\u003c\/strong\u003e: Efter skonsam klarning tappas vinet på flaska för att bevara dess elegans och struktur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEgenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eDruvsort\u003c\/strong\u003e: Cesanese (100 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eFärg\u003c\/strong\u003e: Rubinröd med violetta reflexer\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eAromer\u003c\/strong\u003e: Röda frukter, körsbär, plommon, kryddiga och balsamiska toner\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: Sammetslen, strukturerad, mjuk med lång avslutning\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eOdlingsområde\u003c\/strong\u003e: Lazio, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eJordmån\u003c\/strong\u003e: Vulkaniska, mineralrika jordar\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eStil\u003c\/strong\u003e: Torr, elegant och regionalt präglad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eGastronomiska rekommendationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eGemma Rossa är en idealisk följeslagare till smakrika rätter och passar särskilt bra till:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003ePasta\u003c\/strong\u003e: Pasta med ragù eller kraftiga tomatsåser\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eKötträtter\u003c\/strong\u003e: Stekt eller bräserat rött kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eVilt\u003c\/strong\u003e: Vilträtter med aromatiska örter\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eOst\u003c\/strong\u003e: Lagrade och halvfasta ostar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eTekniska detaljer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e: Skalmaceration med temperaturkontrollerad fermentering\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eLagring\u003c\/strong\u003e: Flera månaders lagring före buteljering\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e: 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eLagringspotential\u003c\/strong\u003e: 4–6 år\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eStil\u003c\/strong\u003e: Fruktig, mjuk och elegant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSärskilda egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eGemma Rossa från Cantina Costantini är en autentisk Cesanese som speglar traditionen i Castelli Romani. Med sin fruktiga djup, eleganta kryddighet och balanserade struktur är det ett utmärkt val både till klassisk italiensk mat och moderna rätter. Ett rött vin för älskare av regional autenticitet och italiensk vinkultur.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Costantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57135542108495,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3744\/6991\/files\/IMG_8815.jpg?v=1772289107"}],"url":"https:\/\/www.pareto-shop.com\/sv\/collections\/cantina-costantini.oembed","provider":"Pareto Shop","version":"1.0","type":"link"}