{"product_id":"weisswein-malvasia-puntinata-750-ml","title":"Witte wijn Malvasia puntinata - 750 ml","description":"\u003ch3\u003eProductbeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDe \u003cstrong class=\"\"\u003eMalvasia Puntinata witte wijn\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong class=\"\"\u003eCantina Costantini\u003c\/strong\u003e is een karaktervolle, monovariëtale witte wijn van de autochtone druivensoort Malvasia Puntinata. De druiven zijn afkomstig uit de wijngaarden van de Castelli Romani, waar vulkanische bodems en een mediterraan klimaat optimale omstandigheden bieden voor deze zeldzame en aromatische druif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDeze witte wijn onderscheidt zich door een bouquet van exotisch fruit, witte bloemen en subtiele kruidige tonen. In de mond is hij fris, harmonieus en elegant, met een uitgebalanceerde zuurgraad en een aangenaam minerale afdronk. Een wijn die de eigenheid van het terroir en de traditie van de regio Lazio op authentieke wijze weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWijnbereiding\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDe productie van de Malvasia Puntinata gebeurt zorgvuldig om de typische aromatiek van de druif te behouden:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eSelectieve oogst\u003c\/strong\u003e: De druiven worden bij optimale rijpheid met de hand geoogst om frisheid en aromatische kwaliteit te garanderen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eZachte persing\u003c\/strong\u003e: Na het ontstelen worden de druiven voorzichtig geperst om een most van hoge kwaliteit te verkrijgen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eTemperatuurgecontroleerde gisting\u003c\/strong\u003e: De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur om de fruitige aroma’s te behouden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eRijping\u003c\/strong\u003e: De wijn rijpt meerdere maanden op de fijne lies, wat zorgt voor meer complexiteit, structuur en body.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eBotteling\u003c\/strong\u003e: Na zorgvuldige klaring wordt de wijn gebotteld om zijn frisheid en elegantie te behouden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschappen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eDruivensoort\u003c\/strong\u003e: Malvasia Puntinata (100 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eKleur\u003c\/strong\u003e: Strogeel met gouden reflecties\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eAroma’s\u003c\/strong\u003e: Exotisch fruit, witte bloemen, lichte kruidige tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: Fris, harmonieus, elegant en mineraal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eHerkomstgebied\u003c\/strong\u003e: Lazio, Italië\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eBodem\u003c\/strong\u003e: Vulkanische, mineraalrijke bodems\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eStijl\u003c\/strong\u003e: Droog, aromatisch en terroirgedreven\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eGastronomische aanbevelingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDe Malvasia Puntinata is een veelzijdige begeleider van gerechten en past bijzonder goed bij:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eAntipasti\u003c\/strong\u003e: Groentevoorgerechten, bruschetta of lichte visgerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eVisgerechten\u003c\/strong\u003e: Gegrilde vis, zeevruchten, risotto met vis\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eGevogelte\u003c\/strong\u003e: Lichte vleesgerechten met kruiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eKaas\u003c\/strong\u003e: Verse tot halfharde kazen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische details\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e: Roestvrijstalen tank, temperatuurgecontroleerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eRijping\u003c\/strong\u003e: Meerdere maanden op de fijne lies\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e: 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eBewaarpotentieel\u003c\/strong\u003e: 2–4 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\u003cstrong class=\"\"\u003eStijl\u003c\/strong\u003e: Aromatisch, elegant en evenwichtig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eBijzondere kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDe Malvasia Puntinata van Cantina Costantini is een authentieke witte wijn die de traditie en eigenheid van Lazio belichaamt. Met zijn frisse structuur, aromatische complexiteit en fijne mineraliteit is hij zowel als aperitief als bij diverse gerechten een uitstekende keuze voor liefhebbers van regionale specialiteiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Costantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57135514485071,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3744\/6991\/files\/IMG_8813.jpg?v=1772288340","url":"https:\/\/www.pareto-shop.com\/nl\/products\/witte-wijn-malvasia-puntinata-750-ml","provider":"Pareto Shop","version":"1.0","type":"link"}