{"product_id":"tafel-schokolade-50-g","title":"Tafel Schokolade \"Afterhours\" - 50 g","description":"\u003ch3\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDie \u003cstrong class=\"\"\u003eAfterhours 75% Costa Rica Tres Equis 2024\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong class=\"\"\u003eRuvido\u003c\/strong\u003e ist eine hochwertige Bean-to-Bar-Dunkelschokolade aus feinsten Kakaobohnen der Region Tres Equis in Costa Rica. Mit einem Kakaoanteil von 75% vereint sie Intensität, Tiefe und ein harmonisches Aroma. Wie ein warmer Moment am Ende eines langen Tages, umhüllt sie mit tiefen Fruchtnoten und einem langanhaltenden, eleganten Nachgeschmack – Noten von Pflaume und Lakritz inklusive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDie Tafel vermittelt ein Gefühl von Ruhe und Geborgenheit: Ein kleiner, intensiver Genuss, der an die Vorfreude erinnert, den Zug gerade noch zu erreichen oder die Rückfahrt mit dem Lieblingssong zu genießen. Afterhours ist wie eine warme Umarmung – intensiv, beruhigend und zugleich faszinierend im Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eKakao und Herkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Costa Rica, Region Tres Equis – Finca de Cacao bei Vulkan Turrialba\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBiodiversität:\u003c\/strong\u003e Agroforstliche Plantage mit über 37 Baumarten, die Schatten und Früchte spenden und den Boden bereichern\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Trinitario-Hybride\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation:\u003c\/strong\u003e 6 Tage in Holzkisten auf mehreren Ebenen, alle 2 Tage bewegt\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEssiccazione (Trocknung):\u003c\/strong\u003e 3 Tage in solaren Tunneln\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRohstoff-Handling:\u003c\/strong\u003e Nachbearbeitung auf dem Gelände mit Solarenergie: Fermentation, Trocknung, Verpackung und Lagerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTransport:\u003c\/strong\u003e Versand in recycelten Containern und Jutesäcken nach Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e 2024, Saison Mai–Januar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDie Herstellung der Afterhours-Schokolade erfolgt mit größter Sorgfalt, um das volle Aromenspektrum zu bewahren:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBean-to-Bar Verarbeitung:\u003c\/strong\u003e Handwerkliche Herstellung vom Rohkakao bis zur fertigen Tafel\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSchonende Röstung:\u003c\/strong\u003e Helle Röstung, die die natürlichen Aromen des Kakaos entfaltet\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConchieren:\u003c\/strong\u003e Längeres Verarbeiten der Schokoladenmasse für feine Textur und ausgewogene Aromatik\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTafelherstellung:\u003c\/strong\u003e Temperierung und Formung zu Tafeln\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKakaoanteil:\u003c\/strong\u003e 75%\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Intensiv, fruchtig, tief\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/strong\u003e Pflaume, Lakritz\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Fein, zartschmelzend\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Intensiv, aromatisch, langanhaltend\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eGenussempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDie Afterhours-Schokolade eignet sich für besondere Genussmomente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"\"\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePur genießen:\u003c\/strong\u003e Intensiver Abschluss eines Tages\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZu Kaffee:\u003c\/strong\u003e Perfekt zu kräftigem Espresso oder aromatischem Filterkaffee\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ml-4 list-disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZu Rotwein:\u003c\/strong\u003e Harmoniert mit fruchtbetonten, eleganten Rotweinen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eBesondere Merkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5\"\u003eDie Afterhours 75% Costa Rica Tres Equis von Ruvido ist eine streng limitierte, handwerkliche Bean-to-Bar-Schokolade. Jede Tafel ist nummeriert, Monorigine und besteht aus nur zwei Zutaten – Kakao und Zucker. Sie vereint intensive Kakaonoten mit fruchtigen Nuancen und einem langen, eleganten Nachgeschmack. Ein puristisches Geschmackserlebnis für Schokoladenliebhaber, die höchste Qualität und Authentizität schätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruvido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57175761912143,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3744\/6991\/files\/Screenshot2026-03-05at21.13.52.png?v=1772741678","url":"https:\/\/www.pareto-shop.com\/de\/products\/tafel-schokolade-50-g","provider":"Pareto Shop","version":"1.0","type":"link"}